Nasi Bakar Tuna Pedas Buatan Suami

Name: Nasi Bakar Tuna Pedas Buatan Suami
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cangkir Beras; 1/2 bungkus santan instan; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek dan diikat; 1 Sdt kaldu jamur/penyedap lain; 1 Sdt bawang putih; Secukupnya daun kemangi; 100 gram Tuna Asap (Boleh ganti Tongkol/Cakalang/Deho); 3 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 8 buah cabe rawit merah; 2 cm terasi; 1 Sdm totole/penyedap; 1 Sdt garam; 1 Sdm kecap manis; 1 buah tomat, haluskan; Secukupnya lembaran daun pisang; 3 Sdm Minyak goreng; Timun untuk lalapan; Tempe goreng

Miranda Fakhrianto @miranda_f

Jakarta, ID

Kalo biasanya kita yang masak untuk suami, kali ini Pak Fakhrianto yang WFH nih yang masak karena istrinya mendadak harus meeting online di tengah-tengah proses giling bumbu. Panik kan. Untung suami peka dan tangkas *meski tetap dengan instruksi istri ❤️

Yuk libatkan suami buat masak bareng, biar lebih romantiiss dan bininya bisa selonjoran dulu dikit. *Eh

#MasakBarengSuami

Yuk libatkan suami buat masak bareng, biar lebih romantiiss dan bininya bisa selonjoran dulu dikit. *Eh

#MasakBarengSuami

Lebih banyak

Nasi Bakar Tuna Pedas Buatan Suami

Miranda Fakhrianto @miranda_f

Jakarta, ID

Yuk libatkan suami buat masak bareng, biar lebih romantiiss dan bininya bisa selonjoran dulu dikit. *Eh

#MasakBarengSuami

Yuk libatkan suami buat masak bareng, biar lebih romantiiss dan bininya bisa selonjoran dulu dikit. *Eh

#MasakBarengSuami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 cangkirBeras
Bumbu Campuran Beras:
1/2 bungkussantan instan
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek dan diikat
1 Sdtkaldu jamur/penyedap lain
1 Sdtbawang putih
Secukupnyadaun kemangi
Tuna Suwir Pedas:
100 gramTuna Asap (Boleh ganti Tongkol/Cakalang/Deho)
3 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
8 buahcabe rawit merah
2 cmterasi
1 Sdmtotole/penyedap
1 Sdtgaram
1 Sdmkecap manis
1 buahtomat, haluskan
Bahan tambahan:
Secukupnyalembaran daun pisang
3 SdmMinyak goreng
Timun untuk lalapan
Tempe goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi: Cuci beras, beri takaran air normal, masukkan semua bumbu campuran beras dan tanak nasi di rice cooker seperti biasa. Setelah matang, diamkan dahulu 10 menit.
2

Buat tuna suwir: Suwir-suwir tuna asap (Aku pakai yang sudah disuwir). Haluskan semua bahan lalu tumis bahan halus dengan 2 Sdm minyak. Masukkan tuna suwir, beri sedikit air, lalu masak hingga air menyusut dan tuna agak kering.
3

Buat nasi bakar: Bersihkan daun pisang dan olesi sedikit minyak. Susun nasi, padatkan, beri topping tuna suwir, bungkus dan staples/sematkan tusuk gigi di ujung-ujungnya. Lalu bakar di atas teflon hingga wangi dan kulit daun pisang agak gosong. (Kalau suka bisa dibakar juga di atas api langsung)
4

Sajikan panas dengan lalapan dan tempe goreng.