Tongkol pindang suwir sambal matah

Name: Tongkol pindang suwir sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang kecil tongkol pindang; 5 buah bawang merah; 1 batang sereh (ambil bagian putihnya saja); 12 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya); Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur; 1/2 sdm air jeruk nipis (sesuai selera); Secukupnya minyak goreng

Martika Kusuma @martikakusuma

Ciracas, Jakarta, Indonesia

Ini masaknya simple tapi bikin boros nasi, bawaannya pengen nambah teroooos 🤤

#PejuangGoldenApron3
#SambalMatah
#CatatanTika

Ini masaknya simple tapi bikin boros nasi, bawaannya pengen nambah teroooos 🤤

#PejuangGoldenApron3
#SambalMatah
#CatatanTika

Lebih banyak

Tongkol pindang suwir sambal matah

Martika Kusuma @martikakusuma

Ciracas, Jakarta, Indonesia

Ini masaknya simple tapi bikin boros nasi, bawaannya pengen nambah teroooos 🤤

#PejuangGoldenApron3
#SambalMatah
#CatatanTika

Ini masaknya simple tapi bikin boros nasi, bawaannya pengen nambah teroooos 🤤

#PejuangGoldenApron3
#SambalMatah
#CatatanTika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 keranjangkecil tongkol pindang
5 buahbawang merah
1 batangsereh (ambil bagian putihnya saja)
12 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
3 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
1/2 sdmair jeruk nipis (sesuai selera)
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol pindang hingga kecoklatan, angkat, suwir-suwir, sisihkan.
2

Iris semua bahan sambal, yaitu bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan sereh.
3

Tuang minyak panas ke atas irisan bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan air jeruk nipis, lalu aduk rata sambil ditekan-tekan.
4

Tes rasa dan sajikan bersama ikan goreng suwir. Makan pakai nasi hangat duuuh endul, bikin khilaf 🤤