Ayam kuah kuning

Name: Ayam kuah kuning
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 4 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas laos (geprek); 1 sereh (geprek); 1 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam; 3 buah jeruk sambal (diperas); Secukupnya daun kemangi; Secukupnya cabe utuh(aku pake 10 cabe); Garam dan penyedap rasa; Air (aku pake 6 gelas) tp kalo mau banyak kuah bisa di tambah

Mega Silvana @cookmamamega05

Jember

Ini resep asli dari Ambon
Sebetulnya sih pakai ikan tp berhubung pengennya ayam..hehe..tapi tetep maknyus kok..😍😘

Lebih banyak

Ayam kuah kuning

Mega Silvana @cookmamamega05

Jember

Ini resep asli dari Ambon
Sebetulnya sih pakai ikan tp berhubung pengennya ayam..hehe..tapi tetep maknyus kok..😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/2 ekorayam
3bawang putih
5bawang merah
4 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslaos (geprek)
1sereh (geprek)
1 lembardaun jeruk dan 1 lembar daun salam
3 buahjeruk sambal (diperas)
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyacabe utuh(aku pake 10 cabe)
Garam dan penyedap rasa
Air (aku pake 6 gelas) tp kalo mau banyak kuah bisa di tambah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam sesuai selera beri perasan jeruk
2

Haluskan bumbu (bawang putih.bawang merah.kunyit.dan jahe)
3

Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampe harum jangan lupa beri sereh..daun jeruk dan daun salam
4

Masukkan ayam..tumis sebentar..lalu masukkan air..beri garam dan penyedap rasa masak hingga mendidih sambil masukkan cabe utuhnya
5

Setelah mendidih masukkan air jeruk yg tadi sudah di peras..tes rasa
6

Setelah dirasa matang..matikan kompor dan masukkan daun kemangi..aduk aduk sebentar..
7

Ayam kuah kuning siap di sajikan..bisa pakai nasi panas atau pakai sagu (papeda)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mega Silvana @cookmamamega05

pada 22 September 2020 21.51

Jember

siapapun bisa memasak..asal ada niat dan tentunya ada resep..di cookpad saya bisa masak apapun yg sy mau..karna di coopad semua resep ada dan termasuk mudah..alhamdulillah resepnya di sukai keluarga dan suami..nanti sy akan masukan resep" baru berikutnya..😍😘kebanyakan resepnya dari ibu mertua 😍

Lebih banyak

Komentar (4)

Mega Silvana @cookmamamega05

23 September 2020 01.12

Iya mbk..selamat mencoba😘

Kata kunci

Kuah Jeruk Kunyit Cabai Ayam Sereh Daun Jeruk Kemangi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya