มี-ยอก-กุก (ซุปสาหร่าย=บำรุงเลือด) อาหารเกาหลี
อาหารถ้วยนี้เป็นอาหารที่คนเกาหลีมักจะทานในวันเกิด เนื่องจากสาหร่ายมีความยาว จึงให้ความหมายว่าให้มีชีวิต และสุขภาพแข็งแรง เปรียบเสมือนสาหร่าย และมักจะทานสำหรับตอนตั้งครรภ์จนถึงคลอด เนื่องจากสาหร่ายประเภทนี้มีสารอาหารเยอะ ดีแก่ทารกน้อย และเลือดแม่จะดีด้วย
มี-ยอก-กุก (ซุปสาหร่าย=บำรุงเลือด) อาหารเกาหลี
อาหารถ้วยนี้เป็นอาหารที่คนเกาหลีมักจะทานในวันเกิด เนื่องจากสาหร่ายมีความยาว จึงให้ความหมายว่าให้มีชีวิต และสุขภาพแข็งแรง เปรียบเสมือนสาหร่าย และมักจะทานสำหรับตอนตั้งครรภ์จนถึงคลอด เนื่องจากสาหร่ายประเภทนี้มีสารอาหารเยอะ ดีแก่ทารกน้อย และเลือดแม่จะดีด้วย
วิธีทำ
- 1
นำกระทะตั้งไฟ แล้วใส่น้ำมันเมื่อกระทะร้อน จากนั้นนำกระเทียมลงเจียวให้มีความหอมเหลืองเล็กน้อย นำสาหร่ายแห้งที่แช่น้ำจนพองสะเด็ดน้ำขึ้นพัก ผัดกับน้ำมัน สักพักให้ใส่เนื้อวัวลงไป แล้วก็ผัดให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ผัดให้หอมดีจึงใส่น้ำมันงาลงผัดด้วย
- 2
จากนั้นก็นำน้ำตั้งหม้อ ตั้งไฟให้ร้อนจนน้ำเดือด แล้วเอาส่วนที่ผัดใส่ลงไปในหม้อ อย่าลืมเอาน้ำตักในกระทะให้ตัก 1 ทัพพี เนื่องจากเครื่องปรุงที่ติดอยู่ในกระทะตอนผัดยังมีค่ะ เปิดไฟหรี่ให้อ่อนจะได้ทำให้น้ำซุปมีความใสจากนั้นก็นำหัวหอมใหญ่ครึ่งลูกใส่ลงไป
- 3
ตั้งไฟอ่อนไว้อีกประมาณสัก 20-30 นาทีเพื่อให้ความหอมของหัวหอมใหญ่เข้าน้ำซุปเป็นอันเสิร์ฟพร้อมกับข้าวร้อนๆ ค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซุปสาหร่ายเกาหลี (Miyeok guk) ซุปสาหร่ายเกาหลี (Miyeok guk)
ซุปสาหร่าย...สายเกาหลีอย่างเราต้องไม่พลาดอร่อยซดคล่อง แถมดีต่อสุขภาพด้วย👍
-
-
ซุปสาหร่ายมิโสะ 🌊 ซุปสาหร่ายมิโสะ 🌊
เมนูนี้เป็นเมนูที่มีทุกสำรับจริงๆค่ะสำหรับอาหารญี่ปุ่น เวลาไปสั่งอาหารชุดเบนโตะก็จะมีมาให้ตลอด แต่ด้วยความที่เราชอบซดน้ำซุปแน่นอนว่าไม่พอก็เลยทำเองซะเลยค่ะ เครื่องแน่น ซุปอร่อยไม่แพ้ที่ร้านเลย ✨
-
ข้าวแฮมเบิร์กซุปสาหร่าย ข้าวแฮมเบิร์กซุปสาหร่าย
ลูกชอบกินซุปสาหร่ายใส่ไข่มาก ซึ่งแม่เองก็ชอบเช่นกันก็เลยลองทำกินเองดู ไม่สามารถบอกรายละเอียดสูตรได้นะคะ กะๆ เอา ทำไป ชิมไป เดี๋ยวก็อร่อยเอง 😂
-
ซุปสาหร่ายวากาเมะ (ใส)🥄 🥢🍶#เย็นนี้ผอมแน่ ซุปสาหร่ายวากาเมะ (ใส)🥄 🥢🍶#เย็นนี้ผอมแน่
อยากกินแบบที่ขายในโออิชิ อ่าาา อยากกินเยอะๆเลยทำกินเอง ง่ายแบบอยากจะขอ 15 บาทคืน 55555 ไม่อ้วนด้วยแน่นอนรับรอง กินแล้วชื่นใจ คล่องคอ:)
-
-
-
ซุปสาหร่าย ซุปสาหร่าย
เห็นคุณพ่อแฟนชอบทำให้ทาน พอท่านกลับจีน เราเลยลองทำบ้างค่ะ แต่แอบใช้ซุปก้อนง่ายดี
-
ซุปสาหร่ายวากาเมะ ซุปสาหร่ายวากาเมะ
ความอร่อยอยู่ที่สาหร่ายกรุบๆ เมื่อเอาสาหร่ายแช่น้ำพองได้ที่แล้ว ล้างให้สะอาดแล้วนำไปแช่ช่องฟิต 5 นาที แล้วนำมาทำอาหารได้เลย
-
ซุปสาหร่ายทะเลใส่ไข่ (Wakame Tamago Soup) ซุปสาหร่ายทะเลใส่ไข่ (Wakame Tamago Soup)
#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
-
-
ซุปสาหร่ายวากาเมะ ใส่เห็ด ใส่ไข่ ง่ายๆ เมนูคุณหนู ๆ 😚 ทานกับอะไรก็อร่อย ซุปสาหร่ายวากาเมะ ใส่เห็ด ใส่ไข่ ง่ายๆ เมนูคุณหนู ๆ 😚 ทานกับอะไรก็อร่อย
ใช้กุ้งแห้งแทน ปลาป่นญี่ปุ่น (เพราะมันแพงงงง) #5000มื้อให้น้อง
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)