Ayam sambal kemangi pete

Name: Ayam sambal kemangi pete
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 30 cabe rawit; 10 cabe merah; 1 buah tomat; 1 ikat kemangi; 5 papan pete (kesukaan suami soalnya jd banyak); 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh dibersihin lalu geprek; 1/2 ruas jari jahe bersihin geprek; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunir; 1 bungkus Royco ayam; 1 gelas air; ml Minyak utk menumis

Pith @pith25

Yogyakarta

Paling demen kalau suami lahap makan masakan kita.
Nah ini salah satu resep memanjakan lidah suamiku...dijamin nambah nasi & gembrobyos pas makan 😊

Lebih banyak

Ayam sambal kemangi pete

Pith @pith25

Yogyakarta

Paling demen kalau suami lahap makan masakan kita.
Nah ini salah satu resep memanjakan lidah suamiku...dijamin nambah nasi & gembrobyos pas makan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 orang

1/2 kgayam
30cabe rawit
10cabe merah
1 buahtomat
1 ikatkemangi
5 papanpete (kesukaan suami soalnya jd banyak)
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh dibersihin lalu geprek
1/2 ruas jarijahe bersihin geprek
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 ruas jarikunir
1 bungkusRoyco ayam
1 gelasair
mlMinyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Ayam di cuci bersih lalu direbus sebentar
2

Masukkan semua bumbu (kecuali jahe,daun jeruk & sere) ke blender (biar cepet) dikasih minyak goreng dikit. Kalau mau diulek jg bisa ya.
3

Setelah ayam terlihat empuk angkat tiriskan.
4

Bumbu halus di tumis masukkan jahe geprek,sere geprek & daun jeruk sampai harum.
5

Lalu masukkan ayam sambil diaduk biar rata ya.
6

Lalu masukkan air & Royco. Koreksi rasanya
7

Setelah bumbh meresap air mulai menyurut masukkan kemangi & pete.
8

Setelah kemangi layu & pete matang bisa langsung diangkat & siap disajikan.
9

Selamat mencoba bunda 😊