Sayur Labu Kuning Telur Masak Santen

Name: Sayur Labu Kuning Telur Masak Santen
Yield: 8 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 buah labu kuning ukurang sedang; 1/2 kg telur ayam rebus; 4 buah bawang merah iris; 1/2 buah tomat iris; 1 ruas lengkuas; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 3 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 biji cabe merah keriting; 4 biji cabe rawit merah; 6 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; sejumput gula, garam, Royco ayam; 1.5 liter air; 65 ml Santen kara

Susana Dwi Yulianti @Sh3susan

sawangan, depok

hari ini udah mendekati #weekendchellenge lagi bosen banget dan bingung mau masak apa. akhirnya karena ga dapet ide ga ke tukang sayur deh. anak2 makan cma sama telur dadar dan kecap aja udh nambah2. pas sore baru kelimpungan mw masakin apa buat suami. cek ke kulkas eh masih ada labu kuning, dan seketika akhirnya #berLABUpadamu sayur Santen dipadukan dengan telur rebus 😁 lauk dan sayur jadi satu jd ga repot deh

Lebih banyak

Sayur Labu Kuning Telur Masak Santen

Susana Dwi Yulianti @Sh3susan

sawangan, depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 Porsi

1/4 buahlabu kuning ukurang sedang
1/2 kgtelur ayam rebus
Bumbu Geprek/Iris
4 buahbawang merah iris
1/2 buahtomat iris
1 ruaslengkuas
2 batangsereh
3 lembardaun salam
Bumbu Ulek
3 buahbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
5 bijicabe merah keriting
4 bijicabe rawit merah
6 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
sejumputgula, garam, Royco ayam
1.5 literair
65 mlSanten kara

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu bawang merah sampe layu, masukan semua bumbu geprek dan bumbu Ulek. tumis sampai harum
2

Masukan air, biarkan sampai mendidih
3

Masukan telur, tunggu sampai mendidih kembali dilanjutkan masukan labu kuning
4

Masukan bumbu serba sejumput, tes rasa, jika sudah pas matikan kompor sayur siap dihidangkan
5

Tips: untuk labu ga usah lama2 ya krn labu cepet matengnya. kurleb 2 menit sdh cukup