ตั้งกระทะ ใส่น้ำต้มเพื่อลวกหน่อไม้ฝรั่ง ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วแช่ในน้ำเย็น

นำเนื้อสัตว์ 3 อย่างมาสับปนกัน ใส่เกลือเล็กน้อย ลงผัดพอสุกตักขึ้น

ตอกไข่ใส่กระทะเพื่อทำไข่คน จากนั้นผ่าขนมปังออกเป็น 2 ชิ้น ลงจี่ในกระทะให้ร้อน พอกรอบนอกนุ่มในให้ยกขึ้น เตรียมจัดจาน

นำขนมปังครึ่งล่างตั้งไว้ ใส่เนื้อสัตว์สับ ไข่คน เต้าหู้ ผักทีละชั้น ขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง ราดซอส 2 ชนิดลงไป แล้วปิดบนขนมปังส่วนล่าง