กะหล่ำปลี "ทอด" น้ำปลา

Name: กะหล่ำปลี "ทอด" น้ำปลา
Yield: 1-2 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: กะหล่ำปลี 1/3 หัว; น้ำปลา 2 ชต; แป้งทอดกรอบ 4-5 ชต

Four's View @fourview

เมนูนี้สืบเนื่องจากกะหล่ำที่เหลือมาจากเมนู ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลีนะคะ เมนูนี้ใช้ชื่อว่ากะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ย้ำว่าทอดนะคะ ไม่ใช่ผัดแต่อย่างใด #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

ดูเพิ่มเติม

กะหล่ำปลี "ทอด" น้ำปลา

Four's View @fourview

ส่วนผสม

15 นาที

1-2 คน

กะหล่ำปลี 1/3 หัว
น้ำปลา 2 ชต
แป้งทอดกรอบ 4-5 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

หั่นกะหล่ำปลีให้พอดีคำ นำกะหล่ำไปคลุกกับน้ำปลา
2

ผสมแป้งทอดกรอบด้วยน้ำเปล่านิดหน่อย นำกะหล่ำไปคลุกกับแป้ง แล้วนำลงไปทอดในกระทะ ใช้ไฟกลาง ทอดจนเหลืองกรอบ
3

ทอดจนสุกเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วยได้เลยค่ะ เมนูนี้ทานเลยก็ได้ ทานกับข้าวก็ดีนะคะ