Cuci ayam hingga bersih jangan lupa cuci juga wortel dan labu siem lalu parut dengan parutan keju

Kukus sebentar ayam kurang lebih 5menit agar wanginya keluar setelah kukus lalu blender satukan dengan udang saat blendernya

Siapkan wadah masukan semua bahan kecuali kulit pangsit aduk semua bahan jadi satu jangan lupa cek rasa

Siapkan air untuk membasahi kulit pangsit di usahakan kulit pangsit nya yg basah karna dia akan menempel dengan dimsumnya bila pakai kulit pangsit kering lebih kaku dan sulit. Basahi kulit pangsit dan masukan adonan lalu lipat2 hingga berbentuk bulat lakukan sampai adonan habis

Siapkan toping nya, saya pakai wortel parut dan nori yg sudah di iris2 bisa beli d indomaret.

Beri toping di atas dimsum lalu kukus. Jangan lupa alas untuk menyimpan disum olesi minyak agar tidak menempel

Kukus sampai matang cara cek ke matangan bisa dengan tusuk memakai tusuk sate bila adonan tidak menempel berarti sudah matang siap di santap dengan chili oil