นำผักคะน้า กะหล่ำปลี แครอท มาล้างแล้วหั่นชิ้นพอประมาณ (ตามใจชอบ) เตรียมพักไว้

นำมะเขือเทศมาล้าง และหั่นชิ้นพอประมาณ หั่นแฮม เอาฟองเต้าหู้มาทอด ตักขึ้นเตรียมพักไว้

ตั้งกระทะ เอาแฮมเจลงไปคั่วให้สุก และหอม ใส่กะหล่ำปลี คะน้า และแครอท ผัดคลุกเคล้าจนผักเริ่มสุก

เมื่อผักสุกก็ใส่ข้าวลงไป (เปิดไฟกลาง) ตามด้วยเครื่องปรุง ผัดคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จาน นำฟองเต้าหู้โรยหน้า พร้อมทาน