Tongkol suwir kemangi sambel mercon

Name: Tongkol suwir kemangi sambel mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tongkol pindang; 2 batang kemangi; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 20 cabe jablay; 3 cabai merah keriting; 1 tomat; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa

Pawonanggit's @pawonanggit_03

Bekasi

Udah lama gak masak tongkol suwir, jadi langsung cuss eksekusi

Lebih banyak

Tongkol suwir kemangi sambel mercon

Pawonanggit's @pawonanggit_03

Bekasi

Udah lama gak masak tongkol suwir, jadi langsung cuss eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekortongkol pindang
2 batangkemangi
8bawang merah
5bawang putih
20cabe jablay
3cabai merah keriting
1tomat
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kemudian suwir dan sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, sereh dan daun
3

Tumis bumbu kemudian masukkan garam gula dan penyedap rasa, koreksi rasa
4

Jika sudah pas masukkan tongkol yang sudah di suwir tadi dan kemangi, aduk rata biar kan hingga menyerap
5

Tongkol suwir siap disajikan dengan nasi hangat