Bibimbap 비빔밥

Name: Bibimbap 비빔밥
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Bayam, rebus, gunting dan peras sampai air tidak tersisa; 2 batang Wortel, potong korek api, rebus; 2 genggam Toge, rebus; 1 pak Jamur Shimeji (bisa diganti dengan jamur lainnya), rebus; 1 kaleng Daging Maling, potong dadu, goreng kering (bila tidak makan babi, bisa diganti sapi, ayam ataupun tidak pakai daging); 2 butir Telor, goreng mata sapi; Nasi putih (taruh di mangkok); 3 sendok makan Bawang putih cincang, sangrai,; Garam; 5 sendok Minyak Wijen (untuk bayam dan campuran Saus Bibimbap); 4 sendok makan Gochujang,; 2 sendok makan Madu,; Mirin (bila suka); secukupnya Wijen

Desy Natalia @desysutedja

Jakarta

Terinspirasi dari drama Korea yang banyak menampilkan Bibimbap, nasi campur Korea. Pada dasarnya Bibimbap ini adalah mencampurkan sayuran dan daging yang tersedia di rumah, jadi ga ada pakem-nya harus menggunakan bahan-bahan tertentu.

Lebih banyak

Bibimbap 비빔밥

Desy Natalia @desysutedja

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 ikatBayam, rebus, gunting dan peras sampai air tidak tersisa
2 batangWortel, potong korek api, rebus
2 genggamToge, rebus
1 pakJamur Shimeji (bisa diganti dengan jamur lainnya), rebus
1 kalengDaging Maling, potong dadu, goreng kering (bila tidak makan babi, bisa diganti sapi, ayam ataupun tidak pakai daging)
2 butirTelor, goreng mata sapi
Nasi putih (taruh di mangkok)
3 sendok makanBawang putih cincang, sangrai,
Garam
5 sendokMinyak Wijen (untuk bayam dan campuran Saus Bibimbap)
4 sendok makanGochujang,
2 sendok makanMadu,
Mirin (bila suka)
secukupnyaWijen

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat Sigeumchi Namul terlebih dahulu. Campur Bayam rebus yang sudah diperas airnya dengan minyak wijen 2 sendok makan, garam secukupnya, bawang putih cincang yang sudah disangrai. Aduk menggunakan tangan sampai rata.
2

Atur nasi di mangkok, atur toge, jamur, wortel, bayam, daging maling dan telor mata sapi. Jangan lupa taburkan wijen untuk menambah rasa.
3

Buat Saus Bibimbap : campur minyak wijen, gochujang, madu dan mirin (bila suka). Tes rasa, bila sudah sesuai, tuang di atas nasi.
4

Aduk sayur, daging dan saus hingga tercampur. Selamat menikmati