Asem Asem Kikil

Name: Asem Asem Kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kikil Sapi Tebel Rebus; 1 genggam Buncis; 2 Wortel; 4 buah Tahu; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 10 Cabe Tampar Hijau; 10 Cabe Merah Tampar; 15 Cabe Rawit; 5 sdm saus tomat; 8 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; 1 sdt merica bubuk; Kaldu jamur; 3 daun salam; 4 daun jeruk; 3 cm jahe; 3 cm laos

Annora Kitchen @cook_5512929

surakarta jawa tengah

Ini juga salah satu menu favorite keluarga, dibikin pedyas manis, wowowowow ngabisin Nasik 😍

Lebih banyak

Asem Asem Kikil

Annora Kitchen @cook_5512929

surakarta jawa tengah

Ini juga salah satu menu favorite keluarga, dibikin pedyas manis, wowowowow ngabisin Nasik 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grKikil Sapi Tebel Rebus
1 genggamBuncis
2Wortel
4 buahTahu
10bawang merah
5bawang putih
10Cabe Tampar Hijau
10Cabe Merah Tampar
15Cabe Rawit
5 sdmsaus tomat
8 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
1 sdtmerica bubuk
Kaldu jamur
Bumbu pelengkap
3daun salam
4daun jeruk
3 cmjahe
3 cmlaos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong Kikil sesuai selera dan tiriskan
2

Siangi buncis dan potong kurleb 3 cm
3

Kupas wortel potong dadu
4

Potong tahu jadi 6 dan goreng 1/2 matang
5

Kupas cuci bamer dan baput, potong tipis
6

Siangi dan potong cabe cabean
7

Kupas geprak jahe dan laos
8

Siapkan wajan dan sedikit minyak, pastikan bener bener panas
9

Masukkan jahe, laos, salam dan jeruk nipis tumis hingga harum
10

Masukkan bamer dan baput tumis hingga 1/2 matang
11

Masukkan cabe cabean tumis hingga matang
12

Masukkan saus tomat tumis hingga menkaramel ato mengeluarkan minyak
13

Masukkan kikil aduk aduk sebentar
14

Masukkan 500 ml air mendidih dan rebus hingga mendidih kembali
15

Masukkan kecap, merica, gula dan garam
16

Masukkan wortel, buncis dan tahu rebus hingga air menyusut dan sayuran matang
17

Tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa
18

Matikan kompor dan hidangkan
19

Ehem jangan lupa pake karak ato krupuk ya Mom
20

Yang paling penting gembok magicomnya, takyuut kalap
21

Semoga jadi menu fovorite Para Mommy n fam yak 😍🙏