ล้างหมูให้สะอาด นำมาหันเป็นชิ้นพอคำ

หมัก ผงปรุงสำเร็จ ตาโต 30 นาที

นำกระเทียมไปโขลก ไม่ต้องละเอียดมาก

ตั้งไฟอ่อน เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม อย่าเหลืองเกิน เพราะกระเทียมจะมาสุกข้างนอกอีก แลัวตักแต่กระเทียมใส่ชาม พักไว้ให้เย็น

โรยตาโตไปในกระเทียมเจียวนิดหน่อย เพื่อเพิ่มรสชาติ

เอาหมูหมักลงผัดในน้ำมันที่เจียวกระเทียมต่อได้เลย ผัดจนสุกเหลือง แล้วแต่ความพอใจ🤗 ต้องการให้หมูแห้งๆ ก็ผัดนานหน่อย 🤗ชอบแบบนุ่มๆ ก็ผัดให้เนื้อหมูสุก และยังมีความเด้งๆ ของเนื้ออยู่

ผัดเสร็จ ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียวลงบนหมูให้หมด พร้อมเสิร์ฟ กับผักสด และจิ้มอะไรก็ได้ที่มี