Kari Ayam Medan

Name: Kari Ayam Medan
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (cuci bersih); 800-1000 ml air; 1 sachet santan tropicana slim; 1 buah kentang; Secukupnya merica, gula sachet dan Himsalt; Bumbu halus:; 10 siun bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabai keriting (kalo suka pedas bisa ditambahin lagi); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Secukupnya jinten; Secukupnya ketumbar; 3 batang serai(ambil putihnya saja); Bumbu tambahan:; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang kayu manis; 2 bunga lawang; Secukupnya daun kari(kalo tidak ada bisa pakai bubuk kari)

Ulfah Khairani @ulfah23

Jakarta timur, Duren Sawit

Kari Ayam Medan

Ulfah Khairani @ulfah23

Jakarta timur, Duren Sawit

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1 kgayam (cuci bersih)
800-1000 mlair
1 sachetsantan tropicana slim
1 buahkentang
Secukupnyamerica, gula sachet dan Himsalt
Bumbu halus:
10siun bawang merah
5 siungbawang putih
5cabai keriting (kalo suka pedas bisa ditambahin lagi)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Secukupnyajinten
Secukupnyaketumbar
3 batangserai(ambil putihnya saja)
Bumbu tambahan:
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangkayu manis
2 bungalawang
Secukupnyadaun kari(kalo tidak ada bisa pakai bubuk kari)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang.
2

Masukan air dan santan tropicana slim, aduk rata. Masak sampai santan mendidih. Lalu masukan ayam, kecilkan api masak sampai ayam empuk dan matang.
3

Tambahkan merica, Himsalt dan gula sachet.
4

Sajikan..