Basque Burnt Cheesecake Keto ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่ายมาก ไร้แป้ง

Name: Basque Burnt Cheesecake Keto ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่ายมาก ไร้แป้ง
Yield: 1 ปอนด์
Cuisine: ไทย
Ingredients: ครีมชีส Philadelphia 250 กรัม; วิปปิ้งครีม Ancor หรือ Emborg 120 กรัม; ไข่ 2 ฟอง; น้ำตาลอิริทริทอล (ลด-เพิ่มได้) 40-50 กรัม; กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา; เกลือชมพูหรือเกลือธรรมดาก็ได้ 1 หยิบมือ; น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew

ชอบกินขนมมากๆ แต่เริ่มทาน โลว์คาร์บ (Low carb) แล้ว
อยากทานชีสเค้กอร่อยๆ เลยลองทำเอง ลองปรับจากหลายๆ สูตร สูตรนี้ทำหลายรอบแล้วก็สำเร็จตลอด ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ทำไปฝากใครก็ถูกใจค่ะ

#เมนูปีใหม่63

ดูเพิ่มเติม

Basque Burnt Cheesecake Keto ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่ายมาก ไร้แป้ง

ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง

1 ปอนด์

ครีมชีส Philadelphia 250 กรัม
วิปปิ้งครีม Ancor หรือ Emborg 120 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาลอิริทริทอล (ลด-เพิ่มได้) 40-50 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือชมพูหรือเกลือธรรมดาก็ได้ 1 หยิบมือ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1 ชั่วโมง

1

ครีมชีสทิ้งไว้ให้ได้อุณหภูมิห้อง นำมาตีกับน้ำตาลอิริทจนเข้ากัน
2

ใส่วิปปิ้งครีมลงไปตีต่อ ตามด้วยไข่ ค่อยๆใส่ทีละฟอง กลิ่นวานิลลา เกลือชมพู และน้ำมะนาว ตีให้เนื้อละเอียด
3

กรอง 1-2 รอบ ใส่ลงในพิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ที่รองกระดาษไว้ แล้วเคาะพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศซัก 2 ที
4

วอร์มเตาไว้ นำเข้าเตาอบ 220 องศา ประมาณ 20 นาที ขึ้นอยู่กับความแรงของเตา ทำครั้งแรกๆ อย่าทิ้งไว้เลย 20 นาที แนะนำให้ตั้งเวลาซัก 15 นาทีก่อน คอยดูจนได้สีที่ชอบ ปรับลดเวลาได้ตามความเหมาะสมค่ะ
5

ตั้งไว้ให้เย็นลง หน้าจะยุบสวยงาม แล้วค่อยนำไปแช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือ 1 คืนก็ได้
6

เนื้อจะเนียนแบบนี้ค่ะ เก็บไว้ได้ประมาณ 1 สัปดาห์เลย

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew

เมื่อ 03 มกราคม 2021 04:37 น.

ชอบทำอาหารและขนมง่ายๆ กับคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ บางเมนูก็คลีนหน่อยเพราะทาน Low Carb ด้วย มีความสุขที่ได้ทำอาหารเอง ได้ทานสิ่งที่เราเลือกในแบบที่เราชอบ ได้ดูแลสุขภาพตัวเองและคนที่เรารัก ตั้งแต่ใช้ Cookpad ก็ได้ลองทำเมนูใหม่ๆ ที่เราไม่เคยทำ ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ขนาดนี้ หลายเมนูไม่ยากและกลายเป็นเมนูโปรดที่บ้านแบบไม่ต้องซื้อทานอีกเลยได้อะไรดีๆ เยอะมาก เลยตั้งใจจะแบ่งปันสูตรอาหารและส่งรูป cooksnap ขอบคุณเจ้าของโพสต์ทุกคนต่อไป ขอบคุณทุกคนจริงๆ ค่ะ 🧡 #ตั้งเป้าเราทำได้FB Page/เพจ: น้องแคทมีอะไรใหม่IG: nongcatwhatsnew

ดูเพิ่มเติม