Basque Burnt Cheesecake Keto ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่ายมาก ไร้แป้ง

ครัวนุ้งแคท
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew

ชอบกินขนมมากๆ แต่เริ่มทาน โลว์คาร์บ (Low carb) แล้ว
อยากทานชีสเค้กอร่อยๆ เลยลองทำเอง ลองปรับจากหลายๆ สูตร สูตรนี้ทำหลายรอบแล้วก็สำเร็จตลอด ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ทำไปฝากใครก็ถูกใจค่ะ

#เมนูปีใหม่63

Basque Burnt Cheesecake Keto ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่ายมาก ไร้แป้ง

ชอบกินขนมมากๆ แต่เริ่มทาน โลว์คาร์บ (Low carb) แล้ว
อยากทานชีสเค้กอร่อยๆ เลยลองทำเอง ลองปรับจากหลายๆ สูตร สูตรนี้ทำหลายรอบแล้วก็สำเร็จตลอด ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ทำไปฝากใครก็ถูกใจค่ะ

#เมนูปีใหม่63

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง
1 ปอนด์
  1. ครีมชีส Philadelphia 250 กรัม
  2. วิปปิ้งครีม Ancor หรือ Emborg 120 กรัม
  3. ไข่ 2 ฟอง
  4. น้ำตาลอิริทริทอล (ลด-เพิ่มได้) 40-50 กรัม
  5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  6. เกลือชมพูหรือเกลือธรรมดาก็ได้ 1 หยิบมือ
  7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 ชั่วโมง
  1. 1

    ครีมชีสทิ้งไว้ให้ได้อุณหภูมิห้อง นำมาตีกับน้ำตาลอิริทจนเข้ากัน

  2. 2

    ใส่วิปปิ้งครีมลงไปตีต่อ ตามด้วยไข่ ค่อยๆใส่ทีละฟอง กลิ่นวานิลลา เกลือชมพู และน้ำมะนาว ตีให้เนื้อละเอียด

  3. 3

    กรอง 1-2 รอบ ใส่ลงในพิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ที่รองกระดาษไว้ แล้วเคาะพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศซัก 2 ที

  4. 4

    วอร์มเตาไว้ นำเข้าเตาอบ 220 องศา ประมาณ 20 นาที ขึ้นอยู่กับความแรงของเตา ทำครั้งแรกๆ อย่าทิ้งไว้เลย 20 นาที แนะนำให้ตั้งเวลาซัก 15 นาทีก่อน คอยดูจนได้สีที่ชอบ ปรับลดเวลาได้ตามความเหมาะสมค่ะ

  5. 5

    ตั้งไว้ให้เย็นลง หน้าจะยุบสวยงาม แล้วค่อยนำไปแช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือ 1 คืนก็ได้

  6. 6

    เนื้อจะเนียนแบบนี้ค่ะ เก็บไว้ได้ประมาณ 1 สัปดาห์เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ครัวนุ้งแคท
เมื่อ
ชอบทำอาหารและขนมง่ายๆ กับคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ บางเมนูก็คลีนหน่อยเพราะทาน Low Carb ด้วย มีความสุขที่ได้ทำอาหารเอง ได้ทานสิ่งที่เราเลือกในแบบที่เราชอบ ได้ดูแลสุขภาพตัวเองและคนที่เรารัก ตั้งแต่ใช้ Cookpad ก็ได้ลองทำเมนูใหม่ๆ ที่เราไม่เคยทำ ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ขนาดนี้ หลายเมนูไม่ยากและกลายเป็นเมนูโปรดที่บ้านแบบไม่ต้องซื้อทานอีกเลยได้อะไรดีๆ เยอะมาก เลยตั้งใจจะแบ่งปันสูตรอาหารและส่งรูป cooksnap ขอบคุณเจ้าของโพสต์ทุกคนต่อไป ขอบคุณทุกคนจริงๆ ค่ะ 🧡 #ตั้งเป้าเราทำได้FB Page/เพจ: น้องแคทมีอะไรใหม่IG: nongcatwhatsnew
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (9)

Valentime Tongbai
Valentime Tongbai @Valentime
ขอถามหน่อยค่ะว่สเตาอบใช้ไฟบนหรือไฟล่างคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐBasque Burnt Cheesecake Keto - Easy Flourless Cheesecake