ถั่วกวน
Nutthakan Wongkhajang @lek_nutthakan
เมนูขนมเจ #เทศกาลกินผัก #เทศกาลกินเจ #เมนูเจ #ถั่วกวน #ถั่วเหลือง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำถั่วเหลืองชีกไปล้างด้วยนำสะอาด จนน้ำใส จากนั้นแช่ถั่วไว้ ประมาณ 3 ชม. แล้วน้ำถั่วไปทำให้สุก โดยการนึ่ง หรือต้ม แล้วแต่สะดวก เวลามากอยู่กับการทำ ส่วนตัวน้ำไปต้มให้สุก
- 2
ถั่วสุกแล้วพักให้เย็นลง ใส่น้ำตาลกะทิ คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียด แล้วตั้งกระทะ กวนด้วยไฟอ่อนจนถั่วสุกเนียน จะใช้เวลานานหน่อย สุกแล้วพักให้เย็น
- 3
จากนั้นนำมาปั้นก้อนกลมขนาดตามชอบ ในรูป 15 กรัม กดด้วยพิมพ์ เก็บไว้ทานได้ 2-3 วัน ใส่ตู้เย็น หรือใส่กล่องไว้ทานได้
รูป Cooksnap
ทำอะไรง่ายๆ ไม่ต้องยุ่ง ไม่มีพิธีรีตรอง อยากทำก็ทำ ชิวๆ เน้นหาง่าย เครื่องปรุงน้อย ไม่เยอะ แต่ดัดทำอะไรได้ เหลือก็เอามาทำ กินได้กินไม่ได้อย่าได้เสียของ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13859977
ความคิดเห็น