ไข่ลูกเขยแบบง่ายๆ
ทำแบบง่ายๆ ไม่ใช้เครื่องเยอะ
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเดือดแล้วนำไข่ลงไปต้ม จับเวลา 6 นาที แล้วเอาขึ้นแช่น้ำเย็น จะได้ไข่แดงเป็นยางมะตูม
- 2
วิธีทำน้ำราดไข่ลูกเขยคือ นำน้ำมะขามเปียก กับน้ำตาลปี๊บ และเกลือนิดหน่อย ใส่ลงไปกวนในหม้อ จนได้น้ำข้นๆ ใช้ไฟอ่อนๆ นะคะ ชิมให้ได้รสที่ชอบ แล้วพักไว้
- 3
นำไข่ปลอกเปลือก แล้วทอดให้พอเหลืองกรอบ ใช้ไฟอ่อน
- 4
ตัดไข่แบ่งครึ่ง แล้วราดน้ำมะขามที่เคี่ยว จัดจานตกแต่ง
เป็นชอบทาน อาหาร ขนม เครื่องดื่ม ชอบมาก และพยายามคิดสูตร และลองดูจากหลายๆคน มาปรับแต่ง ให้เข้ากับตัวเอง เพราะอยากทาน แต่ก็ชอบที่จะมีหุ่นดีด้วย แต่บางเมนูก็ไม่เหมาะกับคนลดความอ้วนนะคะ 🤣🤣
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ไข่ลูกเขยยางมะตูม ไข่ลูกเขยยางมะตูม
เมนูนี้จริงๆ ต้องใช้พริกแห้งคั่ว แต่พอดีตอนทำฝนตก เลยไม่ได้ออกไปซื้อ จึงใช้พริกสดแทนค่ะ
-
-
ไข่ลูกเขย รสเข้มข้นฉบับคนใต้ ไข่ลูกเขย รสเข้มข้นฉบับคนใต้
สูตรอร่อย ทำกินง่าย จะใช้ไข่ต้มมาทอด หรือจะใช้เป็นไข่ดาวก็อร่อยครับ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13855326
ความคิดเห็น