วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเดือดแล้วนำไข่ลงไปต้ม จับเวลา 6 นาที แล้วเอาขึ้นแช่น้ำเย็น จะได้ไข่แดงเป็นยางมะตูม
- 2
วิธีทำน้ำราดไข่ลูกเขยคือ นำน้ำมะขามเปียก กับน้ำตาลปี๊บ และเกลือนิดหน่อย ใส่ลงไปกวนในหม้อ จนได้น้ำข้นๆ ใช้ไฟอ่อนๆ นะคะ ชิมให้ได้รสที่ชอบ แล้วพักไว้
- 3
นำไข่ปลอกเปลือก แล้วทอดให้พอเหลืองกรอบ ใช้ไฟอ่อน
- 4
ตัดไข่แบ่งครึ่ง แล้วราดน้ำมะขามที่เคี่ยว จัดจานตกแต่ง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13855326





ความคิดเห็น