Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 buah kelapa (peras santan kental & cair); 3 sdm kelapa sangrai; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap sapi; Secukupnya gula; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 2 buah cabe keriting; 1/2 ruas kunyit bakar; 1/2 ruas jahe; 1/4 ruas lengkuas; 1 buah serai; 1/2 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 5 cm batang kayu manis; 2 buah cengkeh

Naila Rizqa @naila_rizqa

Gresik, Jatim

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein

Lebih banyak

Rendang Daging

Naila Rizqa @naila_rizqa

Gresik, Jatim

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

6 orang

500 grdaging sapi
1 buahkelapa (peras santan kental & cair)
3 sdmkelapa sangrai
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap sapi
Secukupnyagula
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah
2 buahcabe keriting
1/2 ruaskunyit bakar
1/2 ruasjahe
1/4 ruaslengkuas
Bahan cemplung
1 buahserai
1/2 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
5 cmbatang kayu manis
2 buahcengkeh

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan juga bumbu cemplung
2

Masukkan daging. Lalu tambahkan santan cair, garam, gula, penyedap. Masak hingga bumbu meresap
3

Tambahkan santan kental dan kelapa sangrai
4

Masak hingga daging empuk. Bumbu meresap dan tanak