Sarmale în varză dulce cu orez și măsline negre

Acum luate de pe foc. Această rețetă este a lui mamaia mea(Dumnezeu s o ierte ☹️☹️) din partea tatălui de al doilea. Dar aceasta femeie mereu m-a primit în casă să cu drag. Mereu am simțit asta. Ultima oară, în 2001 i-am mâncat ultima gustare, adică aceste sarmale. Îmi pusese două bucăți, din una mă săturasem, a două am mâncat-o că mi-a plăcut foarte mult. Ale ei erau mari cât doi pumni alăturați (nu exagerez). Ma bucur, ca în aceasta seară am adus în casa mea o așa aromă veche, ușoară și gustoasă. Mulțumesc și ție Cookpad pentru provocare 😍😘
Sarmale în varză dulce cu orez și măsline negre
Acum luate de pe foc. Această rețetă este a lui mamaia mea(Dumnezeu s o ierte ☹️☹️) din partea tatălui de al doilea. Dar aceasta femeie mereu m-a primit în casă să cu drag. Mereu am simțit asta. Ultima oară, în 2001 i-am mâncat ultima gustare, adică aceste sarmale. Îmi pusese două bucăți, din una mă săturasem, a două am mâncat-o că mi-a plăcut foarte mult. Ale ei erau mari cât doi pumni alăturați (nu exagerez). Ma bucur, ca în aceasta seară am adus în casa mea o așa aromă veche, ușoară și gustoasă. Mulțumesc și ție Cookpad pentru provocare 😍😘
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am opărit varza în apă cu sare(1 lingură) și 2 lămâi decojite tăiate felii.
- 2
Cât s-a răcit varza am făcut compoziția de orez. Am călit în cele 5 linguri de ulei ceapa tocată 1 minut, apoi am adaugat morcovul răzuit mic și am mai călit împreună încă 1 minut. Am adăugat doar o lingură de bulion.
- 3
Am călit, apoi a urmat orezul. Pentru a se umfla puțin am adaugat 2 linguri de apă. Am lăsat să se răcească. După aceea am adugat verdeața, sarea și piperul.
- 4
Măslinele au fost adăugate când am înfășurat. Pe fundul cratiței am pus crenguța de cimbru și bulionul rămas. Apoi am rânduit sarmalele, iar deasupra adăugând roșiile răzuite. Am fiert la foc mic.
- 5
Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
















Comentarii