เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม โดยวุ้นเส้นให้นำไปแช่น้ำให้นิ่มแล้วตัดครึ่ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ และต้นอ่อนทานตะวันแบ่งจัดใส่จานไว้ครึ่งหนึ่ง เริ่มผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอมแล้วใส่กุ้ง+ปลาหมึก ผัดจนเกือบสุก ใส่ไข่ไก่ ตีหยาบๆ+ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำจิ้มสุกี้,ซีอิ๊วขาว,ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันดี แล้วใส่วุ้นเส้นลงไปผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

เมื่อผัดวุ้นเส้นสุกดีแล้ว ใส่ข้าวโพดอ่อน+ขึ้นฉ่าย+ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดจนทุกอย่างสุก และเข้ากันดี เตรียมเสิร์ฟลงจาน

ตักสุกี้แห้งราดบนจานต้นอ่อนทานตะวันสดที่แบ่งไว้ ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้เพิ่มความเข้มข้นตามชอบ...เท่านี้เราก็ได้อีกหนึ่งเมนูที่ได้ประโยชน์จากต้นอ่อนทานตะวันแล้วค่ะ😋😊