Loh kuping n cingur Babi (non halal)

Name: Loh kuping n cingur Babi (non halal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 set kuping Dan cingur Babi yang sudah dibersihin Dan dicuci; Air untuk merebus; 5 siung bawang putih dirajang; 10 siung bawang merah dirajang; 1 butir bawang bombay; 2 bh cabe merah besar dirajang; 5 sdm gula palm; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; sesuai selera Merica; Chinese five spice sesuai seler; 5 bj pekak/bunga lawang; 3 sdm saus tiram; 3 sdm kecap raja rasa; 150 ml kecap Manis; Air; Minyak /mentega sedikit until menumis

Specitaste @specitaste

Deltasari Baru Sidoarjo

Kangen masakan mama..jadi coba buat sendiri. 1st time coba masak sendiri.. ternyata suami Dan anakku suka..

Lebih banyak

Loh kuping n cingur Babi (non halal)

Specitaste @specitaste

Deltasari Baru Sidoarjo

Kangen masakan mama..jadi coba buat sendiri. 1st time coba masak sendiri.. ternyata suami Dan anakku suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2.5jam

1set kuping Dan cingur Babi yang sudah dibersihin Dan dicuci
Air untuk merebus
5 siungbawang putih dirajang
10 siungbawang merah dirajang
1 butirbawang bombay
2 bhcabe merah besar dirajang
5 sdmgula palm
3 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
sesuai seleraMerica
Chinese five spice sesuai seler
5 bjpekak/bunga lawang
3 sdmsaus tiram
3 sdmkecap raja rasa
150 mlkecap Manis
Air
Minyak /mentega sedikit until menumis

Tersimpan

Cara Membuat

2.5jam

1

Rebus air hingga mendidih masukkan babinya. Kecilan api. Masak selama +/- 30 menit
2

Angkat Dan tiriskan. Potong2 Babi sesuai selera.
3

Siapkan panci, masukkan sedikit minyak/ mentega, bawang putih, merah, Bombay, cabe merah besar Dan gula palm.
4

Masukkan Babinya Dan saos tiram, raja rasa, kecap Manis, Merica, Chinese five spice gula pasir. Beri air sampai semua bagian terendam
5

Aduk2 rata. Tutup pancinya masak selama 1jam sambil sesekali diaduk aduk supaya tidak hangus Dan masak sampai kuah tinggal sedikit. Angkat Dan potong menjadi kecil2 dan sajikan dengan nasi panas