Kepiting Saus Padang Simple, Mudah, Enak
Pak Suami kepingin makan kepiting, tapi aku belum pernah bikin sama sekali, akhirny googling resep, dan jadilah resep kepiting saus padang ala ala, disini aku gak pakai cabe rawit karna anak aku umur 2 tahun juga ikut makan, kalau mau di tambah cabai rawit dan jagung juga boleh banget, rasanya bakal tetep enak kok. Selamat mencoba
Kepiting Saus Padang Simple, Mudah, Enak
Pak Suami kepingin makan kepiting, tapi aku belum pernah bikin sama sekali, akhirny googling resep, dan jadilah resep kepiting saus padang ala ala, disini aku gak pakai cabe rawit karna anak aku umur 2 tahun juga ikut makan, kalau mau di tambah cabai rawit dan jagung juga boleh banget, rasanya bakal tetep enak kok. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Kepiting, potong 2/sesuai selera, lalu aduk dengan perasan lime atau lemon -+15 menit. Kemudian rebus/kukus kepiting (aku: kukus) yg sudah di belah 2 hingga setengah matang / matang sesuai selera. #aku setengah matang
- 2
Blender bumbu halus. Pisahkan di wadah terpisah, lalu blender tomat dan taruh di wadah terpisah.
- 3
Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih dengan minyak hingga harum lalu masukkan bumbu halus cabai, daun salam, daun jeruk hingga matang (bumbu halus berubah warna sedikit gelap).
- 4
Masukkan gula merah/palm, gula pasir, garam, merica, saus tiram, royco, saus pedas manis, tomat blender dan 500ml air. Aduk Rata dan masak hingga mendidih -+ 3-5 menit. Disini aku keluarin daun salam. Tapi kalau mau dibiarkan sampai akhir juga gpp, sesuai selera aja.
- 5
Masukkan kepiting, dan masak hingga bumbu meresap kedalam kepiting, air menyusut dan mengental. Sajikan.
- 6
Selamat Mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar