Tomyam ala ulin

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-6 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 6bawang putih
  3. 3bawang merah
  4. Bahan lainnya
  5. 1 literair (bisa air kaldu ceker lebih enak)
  6. 1bumbu instan bamboe tomyam
  7. 2 cmlengkuas geprek
  8. 2serai geprek
  9. 4-5daun jeruk
  10. Cabe wungkul
  11. 1 sdmjernip (opsi) ganti air asam jawa
  12. Tomat potong2
  13. Daun ketumbar (usahakan jgn di skip)
  14. 1 sdmKecap ikan Finna
  15. Gula, garem
  16. Kaldu jamur/ ayam
  17. Pelengkap isian
  18. Bakso ikan, udang, cumi
  19. Fishcake
  20. Tahu bakso
  21. Udang/cumi/slice daging ayam
  22. (utk udang di rebus set. matang buang airnya agar tdk amis)
  23. Isian sayur
  24. Pokcoy
  25. Sawi putih
  26. Jamur enoki/kancing
  27. Tahu putih telor
  28. Mie soun/ udon/ bihun (utk bihun rendam dengan air angat)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus + lengkuas+ daun jeruk+ serai dg sedikit minyak di panci. Sampai harum. Masukan bumbu instan. Tumis2 sampai menyatu.

  2. 2

    Masukan air kaldu, aduk aduk beri gula garem penyedap koreksi rasa. Tambahkan minyak ikan. Paling akhir masukan air jeruk/air asam jawa. Didihkan

  3. 3

    Saat mau di sajikan baru masukan wungkulan cabe, tomat, dan bakso2an, sayur paling akhir agar tidak terlalu matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lina Amalina
lina Amalina @recookyuk246
pada

Komentar

Resep Serupa