Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, baluri dengan air jeruk nipis kemudian rebus sampai mendidih untuk menghilangkan bekas darah yang menempel.

Jika bumbu sudah dihaluskan tumis sampai matang beserta bumbu cemplung, garam, ketumbar, merica serta kaldu ayam. Kemudian masukkan juga bumbu kare instan.

Jika bumbu sudah matang masukkan ayam yang telah direbus aduk2 hingga merata. Kemudian masukkan air baru, tambahkan juga santan kara.

Jika sudah diaduk merata tunggu air sampai agak menyusut tapi jangan sampai menyusut habis karena airnya akan digunakan untuk memasak nasi yang sebelumnya telah dicuci bersih. Usahakan bumbu terasa agak masin.

Jika dirasa cukup, sisihkan ayam yang sudah dimasak tadi kemudian kuahnya masukkan kedalam Magicom dan sesuaikan takaran airnya seperti saat memasak nasi biasa, jika kurang bisa ditambah air biasa.

Sambil menunggu nasi matang bisa sambil menggoreng ayam yang sudah disisihkan.

Jika nasi sudah matang aduk2 kemudian masukkan 3 sdm margarin/minyak samin dan aduk kembali hingga merata.

Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan macam2 lalaban 😊🥰