ไก่ดำตุ๋นยาจีน 🥣 / Chinese braised black chicken soup 🥣

Name: ไก่ดำตุ๋นยาจีน 🥣 / Chinese braised black chicken soup 🥣
Yield: 4 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไก่ดำ 2 ตัว; เครื่องยาจีน 1 ซอง; เก๋ากี้ (เพิ่ม) 1 ชต; พุทราแห้ง 6 เม็ด; น้ำปลา 0.7 ทัพพี; ซอสปรุงรส 0.7 ทัพพี; ซีอิ๊วขาว 0.7 ทัพพี; น้ำเปล่า

obob’s cooking @peace_obob1

no matter @ no matter

#แชร์ให้จากใจ

อากาศเริ่มเย็นถึงเวลาที่ต้องนึกถึงสุขภาพคนในบ้าน วันนี้เลยจัดไก่ดำตุ๋นยาจีนที่มีสรรพคุณแก้หนาว และบำรุงสุขภาพ อร่อยแบบเหลาๆ ราคาย่อมเยาว์กันไป

#แชร์ให้จากใจ

ดูเพิ่มเติม

ไก่ดำตุ๋นยาจีน 🥣 / Chinese braised black chicken soup 🥣

obob’s cooking @peace_obob1

no matter @ no matter

ส่วนผสม

4.5 ชม

4 เสิร์ฟ

ไก่ดำ 2 ตัว
เครื่องยาจีน 1 ซอง
เก๋ากี้ (เพิ่ม) 1 ชต
พุทราแห้ง 6 เม็ด
น้ำปลา 0.7 ทัพพี
ซอสปรุงรส 0.7 ทัพพี
ซีอิ๊วขาว 0.7 ทัพพี
น้ำเปล่า

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

4.5 ชม

1

ล้างไก่ให้สะอาด ใส่ไก่ลงหม้อตุ๋น เติมน้ำในหม้อตุ๋นไม่ต้องท่วมตัวไก่ ใส่เครื่องยาจีน เปิดไฟแรงตุ๋น 2 ชม
2

ใส่น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส ตามชอบ ระหว่างนี้คอยตักมันและฟองออก ตุ๋นต่ออีก 1.5 ชม ใส่เก๋ากี้ พุทราแห้ง ตุ๋นต่ออีก 30-45 นาที ยกเสิร์ฟร้อนๆ