แกงคั่วหมูห่อใบชะพลู
Pui Bali @lovecook_1979
ตอนแรกตั้งใจจะทำหมูห่อชะพลูย่างแบบเวียดนาม แต่อยากกินแกงคั่วใบชะพลูก็เลยเปลี่ยนแผน แต่อร่อยสมใจเลย #แชร์ให้จากใจ
แกงคั่วหมูห่อใบชะพลู
ตอนแรกตั้งใจจะทำหมูห่อชะพลูย่างแบบเวียดนาม แต่อยากกินแกงคั่วใบชะพลูก็เลยเปลี่ยนแผน แต่อร่อยสมใจเลย #แชร์ให้จากใจ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมหมูบดกับน้ำมันหอย ซอสปรุงรส พริกไทยให้เข้ากันดี นำมาห่อกับใบชะพลูเตรียมไว้
- 2
ผัดพริกแกงคั่วกับน้ำมันให้หอม แล้วใส่หัวกะทิลงผัด แตกมันดีค่อยๆ เติมหางกะทิ ปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาล ชิมดูก่อนให้ถูกปาก จากนั้นวางเรียงหมูห่อชะพลู หมูอีกด้านสุกให้พลิกกลับ สูตรนี้แกงคั่วจะข้นขลุกขลิกไม่เป็นน้ำแกงนะคะ
- 3
หมูสุกดีแล้ว โรยใบมะกรูดซอย ปิดไฟ ตักเสิร์ฟแล้วโรยเเต่งด้วยใบมะกรูดอีกหน่อย ตามชอบเลยค่ะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14009031
ความคิดเห็น