มาทำน้ำยำ บีบมะนาว น้ำปลา น้ำตาล หอมแดงซอย ข้าวคั่ว พริกป่น

ชิมรสให้พอดี ใส่คอหมูย่างหั่นลงไป

คลุกเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายโรยต้นหอม เสริฟ