ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่ส่วนที่ต้องโขก ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก

ใส่สะตอและหัวหอมใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปผัดสุกเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ