ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางจนเดือด ใส่ไก่ลงไปต้ม เติมหัวกะทิลงไป

ใส่คนอร์ซุปไก่ก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่เห็ด ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป ต้มต่อจนสุก

ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว ปิดไฟ โรยหน้าด้วยใบผักชี และพริกขี้หนู จัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ