Mangut lele

Name: Mangut lele
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor lele sdh di asap; 3 ikan asap (dikampung saya iwak panggang namanya?; 1 blok tempe; 1 daun salam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sachet santan kara; Secukup ya royko; 1/2 sdt gula pasir; 2 gelas air; 1 tomat iris; 5 cabe merah; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 5 kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 ruas kunyit; 1 sdt garam

Estrella Danis Natalia @Berkat2021

Mumpung lg dikampung dan cari bahan lele asap gampang bgt jd kepikiran aja bikin mangut lele yg laris bgt di jogja😀

Lebih banyak

Mangut lele

Estrella Danis Natalia @Berkat2021

Mumpung lg dikampung dan cari bahan lele asap gampang bgt jd kepikiran aja bikin mangut lele yg laris bgt di jogja😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

3 ekorlele sdh di asap
3ikan asap (dikampung saya iwak panggang namanya?
1 bloktempe
1daun salam
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sachetsantan kara
Secukupya royko
1/2 sdtgula pasir
2 gelasair
1tomat iris
Bumbu halus
5cabe merah
5bawang merah
4bawang putih
5kemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 ruaskunyit
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih lele,ikan panggang. Potong kecil-kecil (sesuai selera) tempe.
2

Uleg cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,garam
3

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan daun salam,lada bubuk,royko,gula pasir,tomat iris,tempe dan air 2 gelas belimbing,sampai mendidih lalu masukkan santan aduk-aduk dan masukkan lele dan ikan panggang. Test rasa