Semur Ayam + Kentang

Name: Semur Ayam + Kentang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 1 buah Kentang agak besar; 8-9 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas jahe; 5 kemiri; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; Sedikit pala (seujung sdt); Sedikit jinten (seujung sdt); 1 ruas jari Kayu manis; 2 btr kapulaga; 1 batang sereh yg besar; 2 lbr daun salam; 8 sdm kecap (sesuai selera); secukupnya Garam, Gula, kaldu jamur; 300 ml Air sekitar

eRKa @cook_16702775

Jakarta

Malam ini Hanya keburu buat 1 macam lauk. Semur Ayam Kentang dengan kuah kental + nasi hangat ..rasanya cukup membuat selera makan bangkit..
Hmm yummy 😉

Lebih banyak

Semur Ayam + Kentang

eRKa @cook_16702775

Jakarta

Malam ini Hanya keburu buat 1 macam lauk. Semur Ayam Kentang dengan kuah kental + nasi hangat ..rasanya cukup membuat selera makan bangkit..
Hmm yummy 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 ekorAyam
1 buahKentang agak besar
Bumbu Halus
8-9bawang merah
5bawang putih
1 ruasjahe
5kemiri
Bumbu Kering
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
Sedikitpala (seujung sdt)
Sedikitjinten (seujung sdt)
1 ruas jariKayu manis
2 btrkapulaga
1 batangsereh yg besar
2 lbrdaun salam
8 sdmkecap (sesuai selera)
secukupnyaGaram, Gula, kaldu jamur
300 mlAir sekitar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu Halus sampai harum, tambahkan bumbu Kering, sereh dan daun salam. Tumis sampai agak coklat
2

Masukkan Ayam, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Masak sebentar. Tambahkan air, masak sampai ayam setengah matang.
3

Masukkan Kentang. Bila air kurang, bisa tambahkan air panas secukupnya. Masak sampai Kentang dan ayam matang
4

Tambahkan garam, Gula, kaldu jamur, dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap ke ayam dan air menyusut. Jangan Lupa tes rasa. Bisa sdh sesuai, semur ayam Kentang siap dihidangkan. Selamat makan 😊