ลาบกุ้งสูตรพ่ออินถวา

ถ้ากินดิบก็จะเป็น "ก้อยกุ้ง" อันตัวเรานั้นกินดิบไม่เป็นเลยต้องเอามาคั่ว เลยเรียกว่า "ลาบกุ้ง" พ่อทำอร่อยถึงรสมาก เอาไปคั่วแล้วรสขาติยังแซ่บเข้มข้นเหมือนเดิม ไปทำกันค่ะ #แชร์ให้จากใจ #เมนูประหยัด63
ลาบกุ้งสูตรพ่ออินถวา
ถ้ากินดิบก็จะเป็น "ก้อยกุ้ง" อันตัวเรานั้นกินดิบไม่เป็นเลยต้องเอามาคั่ว เลยเรียกว่า "ลาบกุ้ง" พ่อทำอร่อยถึงรสมาก เอาไปคั่วแล้วรสขาติยังแซ่บเข้มข้นเหมือนเดิม ไปทำกันค่ะ #แชร์ให้จากใจ #เมนูประหยัด63
วิธีทำ
- 1
ไม่มีภาพประกอบนะคะ พ่ออินถวาโหดเกินไป (จินตนาการเอานะคะ) ล้างกุ้งให้สะอาด เทกุ้งลงครก ใส่พริกป่น โขลกให้ละเอียดหยาบๆ ค่ะ กุ้งจะเต้นกระโดดออกนอกครกนิดหน่อย โหดเนาะ!
- 2
ปรุงรสค่ะ ใส่ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำปลาร้าหน่อยๆ ตามด้วย มะนาว ต้นหอมผักชีต่างๆ โขลกๆ สูตรพ่อไม่มีตายตัว กะเอาค่ะ อย่างละหน่อย ชิมรส แซ่บ (ตักใส่ถ้วยเล็กๆ ให้พ่อกินดิบ)
- 3
ที่ปรุงรสเสร็จ ตักใส่หม้อ คั่วไฟอ่อนๆ ค่ะ สุกแล้ว เอาไปกินได้ค่ะ แซ่บๆ มีผักกาดลุ้ยต้นเล็กๆ มาแนมค่ะ อร่อยบ้านๆ ดีค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม





ความคิดเห็น