ผัดพริกปลาดุกสด
Four's View @fourview
เมนูวันนี้ขอเสนอผัดพริกปลาดุกสด เมนูนี้ถ้ายิ่งมีขมิ้นอ่อนซอยใส่ลงไป จะอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ แต่เนื่องจากวันนี้ไม่สามารถหาได้จากรถกับข้าวเลยไม่มีค่ะ
ผัดพริกปลาดุกสด
เมนูวันนี้ขอเสนอผัดพริกปลาดุกสด เมนูนี้ถ้ายิ่งมีขมิ้นอ่อนซอยใส่ลงไป จะอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ แต่เนื่องจากวันนี้ไม่สามารถหาได้จากรถกับข้าวเลยไม่มีค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นปลาดุกให้เป็นท่อน ซอยพริกชี้ฟ้า ขมิ้นอ่อน กระชาย ให้เป็นเส้น ฉีกใบมะกรูดเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ทุบกระเทียมใส่ลงไปเจียว ให้หอม ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป 2 ช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเปราะหั่นซีกลงไป เติมน้ำเล็กน้อยให้พอมะเขือสุก และให้ใส่ปลาดุกลงไป ผัดให้สุก
- 3
ใส่เครื่องปรุงลงไปทั้งหมด ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน และใบมะกรูดลงไป
เมื่อปลาสุกดีแล้วให้ใส่พริกลงไปได้เลยค่ะ - 4
ผัดต่อซักพัก ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14072322
ความคิดเห็น