นำน้ำใส่ในกระทะ ใส่ 3 เกลอ เครื่องแกง ไก่ และไข่ต้มลงไปในกระทะ จนไก่สุกและเดือด

นำไก่และไข่ตั้งพักไว้.

น้ำข้าวบุกไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วเอามาผัดในน้ำต้มไก่ ในขั้นตอนแรก ผัดจนแห้งใส่เกลือ และน้ำตาลอิริทลงไป จัดตกแต่งจาน พร้อมเสิร์ฟ