คาราเมลคัสตาร์ด กล้วยหอม สูตรนึ่ง Caramel Custard Banana
กล้วยหอมสุกงอม นอกจากทำเค้กกล้วยหอมแล้ว เราสามารถนำมาดัดแปลงทำคาราเมลคัสตาร์ด ผสมกล้วยหอม แสนอร่อย ได้อีกค่ะ วิธีทำก็ง่ายมากๆ เราจะใช้วิธีการนึ่ง สำหรับเพื่อนที่ไม่สะดวกใช้เตาอบวิธีนี้เยี่ยมมากเลยค่ะ #แชร์ให้จากใจ
คาราเมลคัสตาร์ด กล้วยหอม สูตรนึ่ง Caramel Custard Banana
กล้วยหอมสุกงอม นอกจากทำเค้กกล้วยหอมแล้ว เราสามารถนำมาดัดแปลงทำคาราเมลคัสตาร์ด ผสมกล้วยหอม แสนอร่อย ได้อีกค่ะ วิธีทำก็ง่ายมากๆ เราจะใช้วิธีการนึ่ง สำหรับเพื่อนที่ไม่สะดวกใช้เตาอบวิธีนี้เยี่ยมมากเลยค่ะ #แชร์ให้จากใจ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมสี่อย่าง มีกล้วยหอม ไข่ นม และน้ำตาลทราย
- 2
ขั้นตอนแรก ทำคาราเมล เทน้ำตาลลงในกระทะ ใส่น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ให้น้ำตาลละลาย (ใช้อ่อนไปถึงกลาง) ไม่ต้องคนน้ำตาลนะคะ แต่ใช้วิธีตะแคง เขย่ากระทะแทนค่ะ รอจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ก็ปิดแก๊ส
- 3
เทคาราเมลลงในฟอร์มที่เราต้องการ เช่น วันนี้ใช้ฟอร์มขนาด 1 ปอนด์
- 4
นำกล้วย ไข่ไก่ และนม ลงในโถปั่น นำไปปั่นรวมกันจนละเอียด
- 5
เทส่วนที่ปั่นเสร็จแล้วลงในฟอร์มที่ใส่คาราเมล จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ปิดให้สนิท
- 6
ตั้งหม้อให้ร้อนจนขึ้นไอ แล้วนำมานึ่ง ใช้เวลานึ่ง 40 นาที ไฟกลาง
- 7
พอครบสี่สิบนาที นำออกมา วางไว้ให้เย็น จากนั้นนำเข้าตู้เย็นสองชั่วโมงให้เค้กเซ็ตตัว
- 8
นำกลับออกมาจากตู้เย็น ใช้จานวางคว่ำและพลิกกลับ ก็จะได้คาราเมลคัสตาร์ดที่สวยงามและฉ่ำเยิ้ม น่ารับประทานมากค่ะ ตัดแบ่งใส่จานเสริฟห์
- 9
ดูขั้นตอนในการทำได้ตามลิงก์ และฝากกดติดตามในยูทูปด้วยนะคะ
https://youtu.be/FHFdTs-G3dw
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)