พริกหวานไข่ตุ๋น(แซ่บ)
#แชร์ให้จากใจ ทำด้วยใจ ปันสุขด้วยสูตรเมนูอาหาร อิ่มใจ อิ่มอร่อย ได้แรงบันดาลใจ และได้ #ลองทำตาม รังสรรค์เปลี่ยนลุคอาหาร ด้วย
"เมนูพริกหวานไข่ตุ๋น(แซ่บ)"
พริกหวานไข่ตุ๋น(แซ่บ)
#แชร์ให้จากใจ ทำด้วยใจ ปันสุขด้วยสูตรเมนูอาหาร อิ่มใจ อิ่มอร่อย ได้แรงบันดาลใจ และได้ #ลองทำตาม รังสรรค์เปลี่ยนลุคอาหาร ด้วย
"เมนูพริกหวานไข่ตุ๋น(แซ่บ)"
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างพริกหวาน 3 ครั้ง และใช้มีดกรีดเบาๆ ประมาณ 1 นิ้ว ห่างจากขั้วเป็นวงกลมแล้วตัดให้ขาดเพื่อทำฝาครอบใช้ช้อนควักไส้ออกมาให้หมด
- 2
นำไข่ที่เตรียมไว้มาตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำสะอาดใส่ในไข่ครึ่งถ้วยตวง คนไข่ ให้เข้ากัน ใส่ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสแม็กกี้ 1 เหยาะ พักไว้และนำเห็ดออรินจิที่หั่นสับละเอียดใส่ในไข่ หยดน้ำมันงา 1 ช้อนชา เพื่อให้มีกลิ่นหอม เติมพริกขี้หนูหั่นฝอย คนให้ทั่ว และใช้ช้อนตักไข่ใส่พริกหวาน ไม่ต้องเต็มถ้วยให้มีพื้นที่สำหรับเวลาไข่ฟูขึ้นเสร็จแล้วปิดฝา
- 3
หลังจากนั้นนำไปนึ่งในลังถึง(ซึ้ง) หรือจะใช้กระทะใส่น้ำและ ตั้งตะแกรง แทนก็ได้ นำพริกหวานบรรจุไข่ไปนึ่ง ใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที เปิดฝาลังถึงดู ใช้ตะเกียบจิ้มในพริกหวาน หากไข่ไม่ติดตะเกียบแสดงว่าสุก ปิดไฟ เตรียมเสิร์ฟ
- 4
ข้อสังเกต ดูสีของพริกหวานว่าสีจะบ่งว่าสุก มาก-น้อย หากนึ่งนานเกิน ตัวและฝาพริกหวานจะนิ่มมาก
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น