เสิร์ฟกับ lemon wedge และ ทาร์ทาร์ซอส
ตีไข่ขาวจนฟู หยดน้ำมะนาว 2-3 หยด
หั่นปลาหมึกกว้าง 1 ซม หมักกับไข่ขาวที่ตีไว้ ผสมให้เข้ากันใส่เกลือ แช่ไว้ในตู้เย็น 15 นาที
ผสมแป้ง คาเยนเปเปอร์ เกลือ ผงกระเทียม ลองชิมรสดู
เอาปลาหมึกลงไปคลุกกับแป้ง ขยำเบาๆ ให้แป้งเกาะรอบปลาหมึก
ทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดให้กรอบ แต่อย่าทอดนานจะเหนียว
คัดลอก!
สูตรเพิ่มเติม
เปิดในแอป Cookpad
ความคิดเห็น