Soto Bangkong Semarang

Name: Soto Bangkong Semarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam kampung; 1000 ml air untuk merebus ayam; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; 1 lembar daun salam; minyak goreng untuk menumis; 8 butir bawang merah; 2 bawang putih; 1 cm kunyit; 1 sdt merica; 2 sdt ketumbar; secukupnya garam; taoge pendek, seduh air panas. tiriskan; soun kering, seduh air panas. tiriskan; iris daun bawang,; iris daun seledri,; bawang putih goreng; bawang merah goreng; jeruk nipis; sambal cabai rawit; sate kerang; sate telur puyuh; kecap manis; kerupuk 🤤

Pawon Tabby Yummy @TabbyYummy

Jakarta

soto yang paling terkenal di kampung halaman saya.

enaknya dimakan dengan sate kerang dan sate telur puyuh.
berhubung saya malas bikin satenya, yowes pakai telur puyuh rebus diglundungin aja. hahaha

#soto
#ayam

soto yang paling terkenal di kampung halaman saya.

enaknya dimakan dengan sate kerang dan sate telur puyuh.
berhubung saya malas bikin satenya, yowes pakai telur puyuh rebus diglundungin aja. hahaha

#soto
#ayam

Lebih banyak

Soto Bangkong Semarang

Pawon Tabby Yummy @TabbyYummy

Jakarta

soto yang paling terkenal di kampung halaman saya.

enaknya dimakan dengan sate kerang dan sate telur puyuh.
berhubung saya malas bikin satenya, yowes pakai telur puyuh rebus diglundungin aja. hahaha

#soto
#ayam

soto yang paling terkenal di kampung halaman saya.

enaknya dimakan dengan sate kerang dan sate telur puyuh.
berhubung saya malas bikin satenya, yowes pakai telur puyuh rebus diglundungin aja. hahaha

#soto
#ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam kampung
1000 mlair untuk merebus ayam
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
1 lembardaun salam
minyak goreng untuk menumis
✅ bumbu halus:
8 butirbawang merah
2bawang putih
1 cmkunyit
1 sdtmerica
2 sdtketumbar
secukupnyagaram
✅ pelengkap:
taoge pendek, seduh air panas. tiriskan
soun kering, seduh air panas. tiriskan
irisdaun bawang,
irisdaun seledri,
bawang putih goreng
bawang merah goreng
jeruk nipis
sambal cabai rawit
sate kerang
sate telur puyuh
kecap manis
kerupuk 🤤

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus ayam, lengkuas, daun salam, jahe, dan serai sampai mendidih.
2

Tutup pancinya. kecilkan api. rebus sampai air menjadi kaldu (mengeluarkan minyak).
3

Ambil ayam dari kuah tiriekan, suwir-suwir.
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum & tanak (bumbu terlisah dengan minyak). angkat.
5

Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu. aduk rata. masak sampai mendidih. angkat.
6

Sajikan dengan pelengkap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Tabby Yummy @TabbyYummy

pada 22 Desember 2020 11.38

Jakarta

Mulai suka & bisa masak sejak SD.Di sini tempat menyimpan resep masakan andalan yang mudah dan enak walaupun tanpa plating yang cantik. Maklum, anak kost malas kalau cuci perkakasnya kebanyakan.InsyaAllah cocok untuk mbak-mbak kantoran sekaligus anak kost seperti saya yang maunya masak tapi cuma punya waktu sedikit di hari kerja dan nggak mau jajan supaya tetep terjaga kebersihan serta keselamatan isi dompet 😆semoga bermanfaat#halalfoodwww.supjagungmanis.blogspot.comig: @jagungmanisjalanjalan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya