ตั้งหม้อ ใส่น้ำ ใบเตย ต้มจนเดือด ตักใบเตยออก ใส่สาคู หมั่นคน จนเม็ดใส เป็นไตเล็กน้อย

เติมน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นเทน้ำวุ้นลงหม้อ คนให้เดือดอีกครั้ง ยกขึ้น ตักใส่ถ้วย ทิ้งให้เย็น จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น พร้อมเสิร์ฟ