ตีเนยให้ขึ้นฟู จนเป็นสีอ่อนลง (ภาชนะที่ตีห้ามเปียก)​

(แยกภาขนะ)​ ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลายดี

จากนั้นร่อนแป้งลงในภาชนะ ไข่ไก่ ตะล่อมหรือตีให้เข้ากันดี ตามด้วยเนย ขั้นตอนนี้ให้เช็คดูว่า แป้งเหลวไปไหม หรือแข็งไป ถ้าเหลวไปให้เติมแป้ง แต่ถ้าแข็งไปให้เติมนมสด หรือน้ำเปล่าได้ เอาให้พอสกู๊ปตักได้ค่ะ อย่าลืมใช้กระดาษ​ไขรองพื้นก่อนอบด้วยนะคะ

วอร์มหม้ออบ หรือเตาอบ ถ้าใช้หม้ออบให้รองน้ำเล็กน้อย เปิดไฟไปที่ 170° เป็นเวลา 30 นาที จากนั้น นำเข้าอบ 150° เป็นเวลา 20 นาที ลดไฟลง 125°เป็นเวลา10 นาที แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ