เริ่มตั้งกระทะไฟกลาง ผัดกระเทียมสับให้เหลืองหอม จากนั้นก็ใส่หมูชิ้นที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดให้พอสุกค่ะ

ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีๆให้ไข่ให้พอแตกๆ หน่อย (ไม่ต้องผัดมาก เดี๋ยวจะเละไปค่ะ) หลังจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ +ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ +น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ +ผงรสดี 1 ช้อนชา ผัดให้เข้ากันสักครู่ก็ใส่ข้าวลงไปผัดไฟแรงได้เลยค่ะ