67. Butternut Squash Bread / Roti Labu Kuning

Name: 67. Butternut Squash Bread / Roti Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu protein tinggi/cakra (me: bread flour); 50 gr terigu pro sedang/segitiga (me: plain flour); 1 sachet dancow (me: 27 gr susu bubuk Nido); 200 gr labu kuning, kukus, dinginkan, haluskan; 55 gr gula pasir; 5 gr ragi instant; 2 btr kuning telur; 50 ml susu cair full cream; 30 gr butter/margarin (me: unsalted butter); Sejumput garam (me: 3 gr); sesuai selera coklat/meises (me: nutella); keju cheddar, parut (me: wijen)

Mega Nahampun @MakPiTo

Galway, Irlandia

Sumber resep: Yasmin Kitchen, thanks mbak 🙏.

Edisi keluarkan tabungan resep lagi.
Bebikin 12 November 2020 dong..hehe, tapi tgl 31 Januari 2021 bikin lagi.

Resep ini recommended, walopun agak lengket adonannya, worth to try pokonya 👌. Enak banget, rotinya lembut. Gak pake lama ngabisinnya.

Resep asli di sini yaa 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7185560-roti-labu-kuningbutternut-squash-bread

#PejuangGoldenApron3
#Minggu36

Sumber resep: Yasmin Kitchen, thanks mbak 🙏.

Edisi keluarkan tabungan resep lagi.
Bebikin 12 November 2020 dong..hehe, tapi tgl 31 Januari 2021 bikin lagi.

Resep ini recommended, walopun agak lengket adonannya, worth to try pokonya 👌. Enak banget, rotinya lembut. Gak pake lama ngabisinnya.

Resep asli di sini yaa 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7185560-roti-labu-kuningbutternut-squash-bread

#PejuangGoldenApron3
#Minggu36

Lebih banyak

67. Butternut Squash Bread / Roti Labu Kuning

Mega Nahampun @MakPiTo

Galway, Irlandia

Sumber resep: Yasmin Kitchen, thanks mbak 🙏.

Edisi keluarkan tabungan resep lagi.
Bebikin 12 November 2020 dong..hehe, tapi tgl 31 Januari 2021 bikin lagi.

Resep ini recommended, walopun agak lengket adonannya, worth to try pokonya 👌. Enak banget, rotinya lembut. Gak pake lama ngabisinnya.

Resep asli di sini yaa 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7185560-roti-labu-kuningbutternut-squash-bread

#PejuangGoldenApron3
#Minggu36

Sumber resep: Yasmin Kitchen, thanks mbak 🙏.

Edisi keluarkan tabungan resep lagi.
Bebikin 12 November 2020 dong..hehe, tapi tgl 31 Januari 2021 bikin lagi.

Resep ini recommended, walopun agak lengket adonannya, worth to try pokonya 👌. Enak banget, rotinya lembut. Gak pake lama ngabisinnya.

Resep asli di sini yaa 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7185560-roti-labu-kuningbutternut-squash-bread

#PejuangGoldenApron3
#Minggu36

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
300 grterigu protein tinggi/cakra (me: bread flour)
50 grterigu pro sedang/segitiga (me: plain flour)
1 sachetdancow (me: 27 gr susu bubuk Nido)
200 grlabu kuning, kukus, dinginkan, haluskan
55 grgula pasir
5 grragi instant
2 btrkuning telur
50 mlsusu cair full cream
Bahan B
30 grbutter/margarin (me: unsalted butter)
Sejumputgaram (me: 3 gr)
Isian
sesuai seleracoklat/meises (me: nutella)
Topping
keju cheddar, parut (me: wijen)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya pake stand mixer.
Campur semua bahan A.
Uleni hingga setengah kalis.
2

Masukkan bahan B.
Adonan ini agak lengket, scrape/kikis ke arah dalam di tengah2 pengadukan.
Uleni sampai kalis elastis (windowpane stage).
3

Bulatkan adonan (saya pake scraper, kikis ke arah dalam sambil putar wadahnya, seperti pada video).
Tutup dgn plastik wrap/kain basah biarkan mengembang 2x lipat.
Kurang lebih 1jam tergantung suhu ruangan.
Cara lain untuk memudahkan, olesi telapak tangan dengan minyak agar adonan tdk lengket.
4

Kempeskan adonan, gilas dgn rolling pin utk membuang sisa2 udara lalu.
Bagi @60gr/sesuai selera, bulatkan kembali.
Diamkan 10menit.
5

Gilas adonan kembali, beri isian, bentuk sesuai selera.
6

Taruh adonan pada loyang.
Tutup lagi dengan plastik wrap.
Diamkan mengembang 2x lipat.
7

Oles dgn susu cair, beri topping sesuai selera.
Panggang dgn suhu 190°C selama 20 menit/sampai matang, sesuaikan dgn oven masing2.
8

Setelah roti matang segera keluarkan dari oven, panas2 oleskan butter di permukaan roti agar tetap soft, tidak kering dan mengeras.
9

Enak dan lembut banget rotinya 👍👌😍.
10

Tempo hari (31 Jan) bikin lagi sebanyak 2.6 kali resep di atas 😋.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Mega Nahampun bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

67. Butternut Squash Bread / Roti Labu Kuning

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Mega Nahampun @MakPiTo

pada 06 Februari 2021 23.53

Galway, Irlandia

Halo! Halo!Saya, mamak rumah tangga dari 2 anak yang menggemaskan. Tiba2 rajin nyoba dan belajar bikin ini itu setelah merantau di negeri orang.Bikin akun Cookpad udah lama, tp terlalu malas untuk ketik2. Akhirnya, setelah liat buku catetan resep acakadut (kena minyak, dicorat coret gadis kecikku "Pisim"), baru deh nyicil2 mindahin ke CP, spy lebih handy pas cari resep yg sudah dipraktekin.Sejak jadi #PejuangGoldenApron3 bikin semangat belajar😍.IG: @meganahampunPerjalanan bareng Cookpad:🌻12 Oktober 2017 Postingan pertama, s.d. 31 Desember 2017 baru posting 15 resep. Setelah itu, 2 tahun lebih vakum😁.🌻30 Mei 2020 mulai posting lagi buat dapetin tiket PGA3.🌻9 Juli 2020 ikut Diskusi Online pertama Golden Apron 3 via Zoom karena lulus s.d. Minggu ke 5, tema "Frozen Food dan Cara Bakulan dari Rumah".🌻13 - 16 Juli ikut kelas online Pastel Tutup via WAG. Resep No. 19 dapet bonus program CABEKU-Aneka Olahan Tepung. Hasil belajarnya resep No. 23.🌻6 - 9 Agustus ikut kelas online Bakpia Teflon via WAG. Resep No. 20 dapet bonus program CABEKU-Olahan Serba Kacang. Hasil belajarnya resep No. 28.🌻10 Agustus ikut Online Class "Korean Garlic Bun" via Zoom. Resep No. 25 menang program BancakanOnlineBarengCookpad. Hasil belajarnya resep No. 32 dan 33.🌻14 - 19 September ikut Online Class "Indian Food" via WAG. Resep No. 34 dapet bonus program BanggaKirimRecook periode ke 2. Hasil belajarnya resep No. 37, 38, 39.🌻19 September ikut Baking Class "Basic Bread Making & Moulding" via Zoom. Hadiah Lulus Minggu15 PGA3. Hasil belajarnya resep No. 42.🌻22 September ikut Cooking Class "Masakan Timur Tengah" via Zoom. Hadiah Lulus Minggu15 PGA3. Hasil belajarnya resep No. 43.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bread Keju Labu Parang Gula Kuning Telur Terigu Protein Tinggi Susu Bubuk Tepung Cokelat Fermipan Susu Cair Mentega Cheddar Terigu Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya