Sop Daging

Name: Sop Daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi (sengkel); 2 lembar daun jeruk; 1 buah wortel; 1 bh kentang; 4 butir cengkeh; 1 buah bunga lawang; 3 butir kapulaga; 1/3 adt pala bubuk; Garam, merica bubuk, kaldu jamur non-msg (optional); 1 bh tomat; Daun seledri (simpul); 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 batang daun bawang (iris besar)

Vioreza’s Kitchen @nikenarief

Jakarta Timur

Kalau sop sy sering buat, terlebih musim hujan. Jd terasa makin nikmat
- selamat mencoba

Lebih banyak

Sop Daging

Vioreza’s Kitchen @nikenarief

Jakarta Timur

Kalau sop sy sering buat, terlebih musim hujan. Jd terasa makin nikmat
- selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgdaging sapi (sengkel)
2 lembardaun jeruk
1 buahwortel
1 bhkentang
4 butircengkeh
1 buahbunga lawang
3 butirkapulaga
1/3adt pala bubuk
Garam, merica bubuk, kaldu jamur non-msg (optional)
1 bhtomat
Daun seledri (simpul)
Bahan Tumis
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 batangdaun bawang (iris besar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging yang sudah di cuci bersih sampai empuk (sisakan kaldunya) + daun jeruk
2

Tambahkan kembali air dan masukkan pala, garam, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica dan kaldu bubuk
3

Masukkan juga wortel dan kentang
4

Tumis bawang merah bawang putih dengan minyak kelapa/minyak zaitun sampai wangi. Setelah wangi tumis sebentar daun bawang - tumisan masukkan ke dalam rebusan
5

Setelah hampir matang/ wortel dan kentang empuk, masukkan seledri dan potongan tomat