Udang Saus Mentega

Name: Udang Saus Mentega
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Udang; 2 buah tomat merah kecil; secukupnya Jagung rebus; 4 bawang putih iris; 1/2 bawang bombay iris; 4 SDM mentega; secukupnya Air; secukupnya Lada / Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 SDM Saos tiram; 1/2 SDT Minyak Wijen; 1 SDT Kecap Asin; 1 SDT Penyedap rasa non MSG / lainnya

Nora Veronica @noraveronica

Malang - Jawa Timur

Dari dulu menemukan resep saus mentega dan ini yang paling enak yang pernah dicoba.

Lebih banyak

Udang Saus Mentega

Nora Veronica @noraveronica

Malang - Jawa Timur

Dari dulu menemukan resep saus mentega dan ini yang paling enak yang pernah dicoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

300 grUdang
2 buahtomat merah kecil
secukupnyaJagung rebus
Bahan tumis
4bawang putih iris
1/2bawang bombay iris
4 SDMmentega
secukupnyaAir
secukupnyaLada / Merica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 SDMSaos tiram
1/2 SDTMinyak Wijen
1 SDTKecap Asin
1 SDTPenyedap rasa non MSG / lainnya

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan udang. Saya buang kotoran di perut. (Lain kali bagian punggung juga karena saya alergi dengan kotoran di punggung) Atau Sesuai selera. Dibiarkan dengan kepala juga tak mengapa. Cuci bersih.
2

Rebus tomat merah, blender / chopper. Ambil airnya, ampas bisa untuk masker wajah. Atau bisa diganti saos tomat. Tapi menurut saya membuat sari tomat sendiri rasanya sangat enak.
3

Panaskan teflon / wajan di api sedang. Masukkan mentega. Lalu masukkan bawang Bombay, Kira-kira 15 detik, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum.
4

Masukkan udang. Tumis sampai kemerahan. Masukkan sedikit air. Sari tomat. Kecilkan api. Masukkan lada, garam, saos tiram, kecap asin, gula, minyak wijen, penyedap rasa.
5

Biarkan sampai mendidih. Test rasa. Jika sudah pas, masukkan jagung. Taburi seledri. Sajikan. Rasa saus gurih dengan dominan mentega. Nikmati dengan nasi panas atau nasi goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nora Veronica @noraveronica

pada 25 Desember 2020 10.09

Malang - Jawa Timur

Bergabung di cookpad merupakan salah satu hal besar yg sangat mengubah hidup. Saya seorang amatir yg baru belajar memasak saat menikah. Menjadi bagian dari cookpad adalah langkah awal melihat & mencoba resep yg mudah. Lama-lama, keinginan berbagi semakin besar. Menularkan kreasi positif kepada teman-teman.Dan tetap merasa masih perlu banyak belajar dari banyaknya teman² di cookpad. Selamanya terima kasih, cookpad. ☺️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kecap Udang Mentega Tomat Bawang Putih Wijen Onion Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya