Tocăniță de cartofi cu cârnați de casă

Name: Tocăniță de cartofi cu cârnați de casă
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 700 gr cartofi; 250 gr cârnat de casă afumat tăiat rondele; 2 buc morcovi mici; 1 buc ardei capia roșu; 2 buc cepe mici; 2 buc roșii; după gust vegeta, piper; 3 linguri ulei; după gust bulion

Aurelia Lia @cook_24693379

Tocăniță de cartofi cu cârnați de casă

Aurelia Lia @cook_24693379

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 portii

700 grcartofi
250 grcârnat de casă afumat tăiat rondele
2 bucmorcovi mici
1 bucardei capia roșu
2 buccepe mici
2 bucroșii
după gustvegeta, piper
3 linguriulei
după gustbulion

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Se toacă legumele cubulețe mărunt iar morcovul se da pe răzătoarea mică
2

Se călește ceapa în cele 3 linguri de ulei până se înmoaie puțin, se adaugă și morcovul se lasă puțin la călit și se adaugă roșiile, ardeiul și se lasă lasă se înmoaie
3

Se adaugă cârnațul tăiat rondele se lasă și el puțin apoi se adaugă cartofii și apa cât să acopere și se lasă la fiert la foc mic
4

La jumătatea fierberii se adaugă bulionul după gust vegeta și piperul. Se lasă să fiarbă la foc mic până scade apa și devine un sos. Poftă bună!