Panaskan wajan, tambahkan Minyak, kemudian tumis bawang merah bawang putih sampai wangi Dan kuning keemasan,masukan daging cincang tumis sampai setengah matang masukan jamur cincang aduk rata,tambahkan kecap Asin, oyster sauce,kecap Manis,lada bubuk aduk sampai semua tercampur rata,chairman maizena dengan 3sdm air, kemudian tuang Di tumisan ayam,aduk sampai tercampur rata Dan matang, angkat sisihkan

Kukus ubi keladi/taro ±25-30menit, setelah matang lumatkan jangan sampai Ada yang bergerindil(rawan ancur Pas digoreng)

Masak air sampai mendidih, kemudian tuang ke Dalam wadah tepung wheat starch,aduk cepat,sampai tepung bergerindil (seperti scrumble) setelah tepung siap tuang tepung kedalan wadah ubi yang telah dilumatkan,aduk sampai tepung Dan ubi tercampur rata, setelah itu masukan,lada bubuk,gula castor,garam,Minyak wijen, shortening,aduk sampai benar ² rata, diamkan dulu ±1jam Di kulkas

Setelah itu,pipihkan adonan lalu isi,rapatkan bentuk melonjong seperti combro/misro/sesuai selera lakukan sampai adonan habis, gambar pertama adonan belum dimasukan Di kulkas, gambar kedua adonan telah dimasukan Di kulkas,bula