Sirloin Steak Creamy Sauce with Mashed Potato

Name: Sirloin Steak Creamy Sauce with Mashed Potato
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Beef steak sirloin/rib eye; secukupnya Oregano/italian herbs; Garam & lada hitam; Saus steak/saus bbq; 2 sdm Unsalted butter; 1/4 kg kentang rebus; 1 sdm Unsalted butter; Susu cair secukupnya (jangan terlalu banyak agar tidak encer); Sedikit oregano untuk aroma; Susu cair/full cream sisa dari mashed potato; 1 sdm Unsalted Butter; sedikit Oregano; sedikit Garam/kaldu jamur; Buncis/wortel rebus

jasminebulanr @jasminebulanr

Malang

Pas nyobain kaget sendiri. Kok bisa enak banget kayak steaknya holycow. Ini dibuat dengan kematangan welldone dan masih tetep empuuukkk, juicy banget dan rasanya gurih dan ngga bikin eneg😍♥️

Lebih banyak

Sirloin Steak Creamy Sauce with Mashed Potato

jasminebulanr @jasminebulanr

Malang

Pas nyobain kaget sendiri. Kok bisa enak banget kayak steaknya holycow. Ini dibuat dengan kematangan welldone dan masih tetep empuuukkk, juicy banget dan rasanya gurih dan ngga bikin eneg😍♥️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2Beef steak sirloin/rib eye
secukupnyaOregano/italian herbs
Garam & lada hitam
Saus steak/saus bbq
2 sdmUnsalted butter
Mashed potato
1/4 kgkentang rebus
1 sdmUnsalted butter
Susu cair secukupnya (jangan terlalu banyak agar tidak encer)
Sedikitoregano untuk aroma
Creamy Sauce
Susu cair/full cream sisa dari mashed potato
1 sdmUnsalted Butter
sedikitOregano
sedikitGaram/kaldu jamur
Sayuran
Buncis/wortel rebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lettakan daging di suhu ruang (jangan beku)
2

Lap dengan tissue masak/makan agar kering (di tap tap)
3

Marinasi sebentar daging dengan garam, lada hitam dan saus bbq dengan merata
4

Sambil menunggu marinasi 15menit, rebus kentang untuk mashed potato, dan sayuran lain (wortel/buncis/dll)
5

Setelah kentang matang, segera hancurkan kentang yg masih panas dengan garpu
6

Tambahkan unsalted butter, oregano sedikit, dan susu cair sedikit (agar tidak terlalu padat)
7

Koreksi rasa, diamkan mashed potato
8

Membuat creamy sauce : campur semua bahan saus, aduk rata, koreksi rasa
9

Panggang daging dengan teflon/grill pan
10

Masukkan butter, panggang daging sesuai dengan tingkat kematangan yg diinginkan dengan api kecil (tiap sisi cukup di balik 1x saja)
11

Platting dan siap disajikan🥰