ตื่นเช้ามาตีสี่ครึ่ง บรรดาเต้นท์อื่นๆ ยังไม่ตื่น 555 ทำกับข้าวปลุกคนอื่นดีกว่า นำน้ำซุปเทใส่ข้าวหุงเหลือตั้งไฟเลยค่ะ ค่อยๆ คนเคี่ยวข้าวให้ยางข้าวผสมน้ำซุป เมื่อได้ที่พักไว้

นำเบคอนลงไปผัดให้น้ำมันออก ใส่กระเทียมรากผักชีลงไปผัดจนหอมตึงเติมหมูบดลงไปผัดต่อใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย พอสุกแล้วเททุกอย่างลงหม้อข้าวต้มที่พักไว้แล้วยกตั้งไฟ เคียวต่อจนเข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ชิมตามชอบ หว่านตั้งโอ๋+ผักชี+พริกไทย ลงไป ปิดเตาคนๆ เสร็จแล้วค่ะ

รสชาติกลมกล่อมนุ่มมากค่ะ หอมเบคอน หอมโอ๋กะผักชี พริกไทยโชยๆ ไปทั่วละแวกเต้นท์เลย