ตั้งกะทิไฟกลาง ใส่พริกแกงผัดจนหอมใส่ไก่ผัดให้สุก

ใส่หน่อไม้ เคี่ยวจนเข้าเนื้อ ชิมรส ใส่เลือดไก่ ใบมะกรูดและใบโหรพา พอเดือดตักเสิร์ฟ